”そば打ち名人”と言う会がありまして、種植え、刈り取り、脱穀、製粉、そば打ちと４ヶ月間にわたって、計５回出席をしてきました。

最後にそばを打ち、自分の育てたそばを試食する会です。

大変おいしく頂きました！
私の打ったそばと、先生の打ったそばを食べ比べると、私のそばは太さがまちまちでちょうど良い茹で上がりであったり、堅かったりと、おいしかったのですがイマイチの感がありました。

それに比べ先生の打ったそばは、太さも均一で大変おいしかったです。
”新そば”のおいしさを十分に味わえた試食でした。

初めてこの会に参加させて頂いたのですが、毎回それぞれ種植え、刈り取り、脱穀・・
と初体験の事でしたので、楽しく、興味深く過ごさせて頂きました。

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